Por Evelyn Cortez

La emigración y la inmigración es un proceso natural de todos los seres vivos que habitamos el planeta: plantas, animales y  seres humanos. Cuando los seres humanos lo hacemos tratamos de adaptarnos a la cultura de la nueva nación a la que llegamos. Este proceso de adaptación va desde la asimilación completa  a la nueva cultura o a una doble cultura que se presenta a nivel del seno familiar y la que se presenta a  nivel social en la nueva nación. Este proceso de asimilación consecuentemente lleva: lenguaje, comida, música y costumbres.